甘い豆のジャムをひとさじ

　右手にバターナイフをお取りになり、左手の一切れのパンにマーガリンを塗りはじめられました。
　パンの表面にマーガリンを薄くのばし、満遍なく塗り終わりますと、次は右手のバターナイフを小さなスプーンに持ち替え、硝子壜を満たしている甘い豆のジャムからひとすくいなさいました。
　それからマーガリンの塗られたパンの上にジャムを広げると、使い終えたスプーンを音もたてることなく皿の端にお置きになりました。
　甘い豆のジャムの塗られたパンにかぶりつかれ、よく噛んで味わいなさると、満足そうにひとつ溜息をつかれました。
　そしてまた一口お食べになると、次にはまだほかほかと温かいお茶に手をおのばしになられ、ゆっくりとその味と香りを楽しまれました。
　ここ最近のことではありますが、甘い豆のジャムの塗られたパンを、ほのかに苦味の残るお茶と共に召し上がられるのを、お茶と軽食の時間によく拝見いたします。
　甘い豆のジャムの苦手なワタクシといたしましては、その召し上がり方に驚きを隠しえません。
　ですが美味しそうに召し上がられているお顔を拝見いたしますと、なぜだかこちらの方までなごんだ気分にさせられてしまいますね。
　それがあなたサマの魅力のひとつなのやもしれません。


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　甘い豆のジャム　→　餡子

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　さいきん、柔らかな食パンにマーガリンを塗って、その上に餡子を広げて食べるのが好きです。
　食パンはトーストしても、しなくてもオーケー。冷たくてもアツアツでも美味しくいただけます。
　トーストした食パンのこんがりとした香ばしい匂い、そこに薄くマーガリンをのばしたときのジュワリとしみ込む油の匂い。それだけでも美味しいのに、ここで和菓子の王者、餡子が上に乗せられます。私的には、餡子は常温でのせるよりも、冷蔵庫から出してすぐに乗せるほうが好みです。
　トーストしない場合は、幾多ある食パンの中でも、柔らかい種類のもので、買ってきてすぐのものを使います。食パンのフワフワした柔らかさと、塗られた冷たいマーガリンと餡子のハーモニーを楽しむのです。時間が無いとき、余裕がないとき、とにかくすぐにお腹を満たしたいときなどにはこちらのほうをよく作ります。
　もちろんお茶は欠かせません。私の場合もっぱら烏龍茶あたりをがぶ飲みします。こういったしつこい感じの甘いものを食べるときは、必ず水やお茶をたっぷり用意しておきます。やっぱり口の中をさっぱりさせつつ食べた方が、飽きることなく最後まで食べることができるのですね。（関係ないですが、水分を飲み込む瞬間の感触が好きなのも、がぶ飲みする要因なのかも･･･）

　餡子はこの前誰かが開けた缶詰のもの、マーガリン、食パンはいつも台所にあるもの。
　この三つがそろうだけで、レトロでモダンな雰囲気のある文学的な食卓になるような気がします。
　あとは自分の好きなお茶を用意するだけ。
　「なんだか日本と西洋の文化が混じり合っているなぁ」、なんて思いながら食べたら、お手軽な食べ方ですけれど、随分と格調高き人々の食のように思えてきませんか？